Happy Kitchen ~ はつこのつぶつぶクッキング~材料は100%植物性!簡単おいしいだけでなく、見た目もカラフルで楽しく創造的雑穀料理「つぶつぶ」の無限の可能性にはまり、パーティーや料理教室を開催。得意のハーブやスパイスなどもアクセントに日々新しいレシピを楽しんでます♬ 

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ビックダディーのビッグカツカレー

   ↑  2013/08/22 (木)  カテゴリー: つぶつぶ料理
子供はひとり、横ではなくタテに大きい
我が家のビックダディー、スコット♬

彼の十八番の甘酒カレーと高野豆腐のカツの腕がメキメキあがっています。

最初は、鍋底がこげていたり、
味が何か決まっていなかったのに、
今は私より美味しく作ります

今日はビックディーのビッグカツカレー

IMG_0070.jpg

カレーの具は今日は夏らしくナスとオクラ!
このちょっとぬるっとした感じがカツに絡まって美味しかった〜。

そして次の日は、カレーの翌日のお楽しみ定番料理、

カレーうどん
IMG_0074.jpg


朝、昆布と干しシメジでとったダシに、カレーを混ぜてできあがり。
夏ということで、ダシ多めの薄めの汁にしました。

そして、私は朝からカレーうどん、ならぬ、カレー玄米ビーフン

前の晩は色々興奮すること、思うところがあって今朝の4時まで起きていたので、
朝起きたらお腹がすいていたので、出かける前にパパッと火が通る
玄米ビーフンで頂きました〜〜。

麺が細いので、汁にからまってとっても美味しかったで〜す。

朝から汗をかきかき食べる熱々カレービーフン最高〜〜〜♬

そして、美味しい料理を作るスコット最高〜〜〜〜♬


次回の東京開催は 
8月31日(土)@早稲田つぶつぶカフェ 講師:篠沢真紀子 です♬



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