Happy Kitchen ~ はつこのつぶつぶクッキング~材料は100%植物性!簡単おいしいだけでなく、見た目もカラフルで楽しく創造的雑穀料理「つぶつぶ」の無限の可能性にはまり、パーティーや料理教室を開催。得意のハーブやスパイスなどもアクセントに日々新しいレシピを楽しんでます♬ 

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万能ニラソース

   ↑  2013/04/27 (土)  カテゴリー: 宅配野菜使い切り法
残る野菜は、ニラ、絹さや、サツマイモ!

今日は全部使い切っちゃいますよ〜

まずは、ニラ!

万能ニラスース
fc2blog_20130428095507c55.jpg

刻んだニラ、梅酢、醤油、ごま油と混ぜるだけの、簡単ソース。

豆腐に、野菜に、茹でたそうめんに。。。。

何でも使えるソースで、日持ちもするので冷蔵庫に入れておけば大活躍

今日は絹さやとニンジンを使って彩り豊かに

絹さや、ニンジン、白キクラゲのニラソースがけ
fc2blog_20130428095617a14.jpg

こちらが今日のメイン料理

ヒエの海老チリ
fc2blog_20130428095558600.jpg

このヒエimg-intro04.gifで作った海老は、以前ブログにも書いたヒエ海老とは違う、
新作で〜す

どう違うかって。

それは食べてのお楽しみで〜〜す。
今までのより、ずっと海老のプリプリ感が味わえますよ〜。

この”新ヒエのエビチリ”を食べてみ〜〜いという方は

5月11日(土)18時から
つぶつぶ雑穀グルメパーティー「つぶつぶ中華祭り」


で食べられますよ〜〜。

その他にも、これらのメニューを企画中!!

前菜の盛り合わせ
  キュウリの辛み和え(麻辣黄瓜)
  キクラゲと旬菜のニラソース
  糸寒天のエゴマソース本格花椒入り四川麻婆茄子

トロトロキビあん揚げ春巻き

高野豆腐と板麩の北京ダック

なんちゃって本格フカヒレスープ

モチキビ入り中華ちまき

自家製高菜のレタス巻き

エッグタルト


お申し込みはコチラから>>>


もしくは下記にご連絡下さい♫


そうそう、サツマイモは娘のリクエストでおやつに
オーブンで焼いて

焼き芋
fc2blog_201304291352371f1.jpg

これで今週は、ベジタ使い切りました〜〜

「つぶつぶ」流いのちを輝かせる献立の基本
①穀物を主食に8割(そのうち雑穀2割)
 モチキビとお米をニンニク、醤油、ゴマ油で炊き上げた”ミレットペペロンチーノ”を食べましたよ〜。
 これはおつまみにもなる、男性も子供も大好きな簡単ご飯です。
 レシピは  480403.jpg

②旬の野菜、海藻を食べる

③毎食漬け物を食べる
 ニラソースに梅酢、それから自家製高菜漬けとタケノコの炒め物で漬け物をゲット!

④毎日みそ汁を飲む
 今日も味噌はチリソースの中に入っています。トマトと味噌の相性は抜群ですよ♫

こんなシンプルなルールで献立組み立てれば、
免疫力アップ、お肌ツルツル、血液サラサラで
体も心も健康なワクワク、キラキラ生活できますよ〜〜。

☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*
献立の組み立てを意識した
「今晩からすぐできる楽チンクッキング」
が5月からスタートします。和洋中の3回コースです。

今までの雑穀とそのアレンジ法といった視点ではなく、
毎日の献立という視点にたってメニューを組み立てているので、
その日の晩でも習った通りにつくれば、舌も体も喜ぶ夕食ができますよ。

詳細はコチラ>>>
☆4月中にお申し込みの方は特別価格13,000円☆

是非お早めにお申し込みくださ〜〜い。

お申し込みはコチラから>>>

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     090-9955-1047
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