Happy Kitchen ~ はつこのつぶつぶクッキング~材料は100%植物性!簡単おいしいだけでなく、見た目もカラフルで楽しく創造的雑穀料理「つぶつぶ」の無限の可能性にはまり、パーティーや料理教室を開催。得意のハーブやスパイスなどもアクセントに日々新しいレシピを楽しんでます♬ 

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6月の料理教室

   ↑  2012/06/30 (土)  カテゴリー: 料理教室
6月の料理教室

今月はみなさん予定が合わず、土曜クラスだけとなりました。
でも、新しい参加者もいらっしゃって楽しいひとときを過ごすことができました。

メニューは

梅COBOのソーダ割り
もちあわココナッツカレー
キャベツとグレープフルーツのもちあわドレッシング和え
水菜と人参のヒジキマリネサラダ
ラタトゥイユ風味噌汁
カシュナッツ入り甘酒ビスケット
トゥルシティー


今日は娘のお稽古がお休みだったので、自分もキッチンで何か作るといって、キッチンを占拠!
我々は最初は見ているキッチンでそれを見ながらおやべり 

出来上がったのは


お皿も自分で選んで、飾り付けに庭から自分でミントの葉っぱをとってくる懲りよう。
トマト、人参、なす、ズッキーニを細かく刻んでソテーして、隠し味にレモン汁。
夏のさっぱりした一品のできあがり 

お皿のチョイスも、盛り付けも素晴らしく、そしてお味もGOODでした 

ありがとう 
きっと、そのうち素敵な私の助手になってくれるかな(^O^)



もちあわココナッツカレー


ラタトゥイユ風味噌汁


水菜と人参のヒジキマリネサラダ


キャベツとグレープフルーツのもちあわドレッシング和え

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