Happy Kitchen ~ はつこのつぶつぶクッキング~材料は100%植物性!簡単おいしいだけでなく、見た目もカラフルで楽しく創造的雑穀料理「つぶつぶ」の無限の可能性にはまり、パーティーや料理教室を開催。得意のハーブやスパイスなどもアクセントに日々新しいレシピを楽しんでます♬ 

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造形の楽しさ♫

   ↑  2013/04/04 (木)  カテゴリー: 雑穀料理
今朝は、明日の「親子でうどん教室」のための仕込みをしました。

うどんを仕込んだわけではありません。

海老を仕込みました!

海老って家で作れるの知ってました〜〜?

材料は、炊いたヒエ、山芋、小麦粉そしてフノリ
とたったこれだけ!

混ぜて蒸せば海老の出来上がり!

今日は全部海老にせず、フノリなしで形をかえてフィッシュボールも作りました!

同じ材料で形を変えるだけで、海老にも魚にもなる雑穀ってすごい。

この形を作るのもとっても楽しい!
子供の頃の粘土遊びと同じ感覚ですよね。

子供と一緒にコロコロ丸めたりしても楽しいし。

そして、この集中している時間に、
なぜかふと思いつくことが多いんです。

新しいアイディアとか、ちょっとひっかかってた事の答えだったりと。。。

今日も何かがビビッときました♫

料理をすることで意識を整えることのできる
「つぶつぶ」の真髄です☆


蒸し上がった、海老やフィッシュボール達がこちら!



明日の打ちたてうどんに、この海老の天ぷらのせて食べま〜〜す。

美味しそう!!!


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